Descubriendo los sabores de Irun: los pintxos del Alcázar
Descubriendo los sabores de Irun: los pintxos del Alcázar
Descubre la tradición culinaria vasca a través de estos bocados llenos de sabor y creatividad. Recorrido por los mejores bares.
Si buscas una experiencia gastronómica que te lleve a descubrir los sabores auténticos de la gastronomía vasca, no puedes dejar de explorar la deliciosa y vibrante escena de pintxos en Irún. Este encantador pueblo costero ha abrazado con entusiasmo la tradición culinaria de los pintxos, ofreciendo a los visitantes una oportunidad única para deleitarse con bocados llenos de sabor y creatividad.
Acompáñanos en un recorrido por algunos de los mejores bares y restaurantes de Irún, donde podrás descubrir la verdadera esencia de la gastronomía vasca a través de estos pequeños tesoros culinarios.
Los mejores locales de Irún de pintxos que merecen una visita
Danako: tradición e innovación
Uno de los puntos destacados en nuestra búsqueda de los mejores pintxos en Irun es Danako, un espacio gastronómico dirigido por Naiara Abando y David Rodríguez. En Danako, los pintxos y la cocina en miniatura son el centro de atención, y los chefs despliegan su creatividad sin límites. Aquí, la tradición y la innovación se fusionan para crear una experiencia culinaria única. Si visitas Danako, no te pierdas el Aitona, que marcó el inicio de su propuesta, ni el Beltza, un campeón reconocido en todo Euskal Herria.
Gaztelumendi: el mejor picante de Irún
Los picantes del Gaztelu son una parte fundamental de la historia gastronómica de Irún. Este establecimiento, con más de 80 años de tradición, es el pionero de los picantes de carne y queso, una receta que ha pasado de generación en generación, convirtiéndolos en auténticas joyas culinarias. Bajo una delicada capa de tempura, se esconde un sabor inconfundible que todos los habitantes de Irún conocen y adoran.
Real Unión: popular y de calidad
El Real Unión es un histórico establecimiento en Irun que ha dedicado años a perfeccionar la preparación de pintxos. Su barra se ha convertido en una de las más solicitadas de la zona gracias a la calidad de sus ingredientes y a una cocina en miniatura que exploran con maestría. David Vértiz es el cerebro detrás de esta cocina, que ofrece opciones tan deliciosas como el steak tartar de ternera o las carrilleras.
Txuntxurro: 60 años de la mejor cocina
Con una trayectoria de 60 años, Txuntxurro siempre ha sabido cómo complacer a su público. Su tortilla de patata es famosa en Irun y sus alrededores, y la variante con bacalao también es muy solicitada. Pero no puedes perderte las gambas a la gabardina que preparan los fines de semana, así como los calamares, las bolas (picante o de queso) y el pimiento relleno, que son otras de las especialidades de este bar con tanta historia.
Rafael: Homenaje al producto local
Si buscas una experiencia que rinda homenaje a los productos locales y de temporada, entonces debes visitar Rafael, en Hondarribia. El “talo Las Landas” es una muestra de su compromiso con los ingredientes locales, elaborado con maíz de la zona y relleno de pato confitado, chalotas y zanahoria, pochados con vino blanco. Se sirve con verduras encurtidas de Las Landas y un guacamole casero. Sin duda, una experiencia imprescindible para los amantes de la buena comida.Sardara: Un bacalao de campeonato
Nuestra búsqueda de los mejores pintxos nos lleva a Hondarribia, donde en el Bar Sardara encontramos el pintxo ganador del XI Campeonato de Euskal Herria, la 'Barbalada'. Este pintxo es una exquisita elaboración de bacalao en tres texturas que continúa siendo parte de su extensa carta de pintxos calientes. Además, el Bar Sardara ofrece una interesante variedad de preparaciones frías y una carta de raciones rotativas basadas en productos de temporada.
Tras un día explorando los sabores de Irun, relájate y descansa en el Hotel Alcázar de Irún, donde te ofrecerán comodidad y hospitalidad en un entorno encantador. Haz tu reserva ahora para completar tu inolvidable experiencia gastronómica en Irun.
Acompáñanos en un recorrido por algunos de los mejores bares y restaurantes de Irún, donde podrás descubrir la verdadera esencia de la gastronomía vasca a través de estos pequeños tesoros culinarios.
Los mejores locales de Irún de pintxos que merecen una visita
Danako: tradición e innovación
Uno de los puntos destacados en nuestra búsqueda de los mejores pintxos en Irun es Danako, un espacio gastronómico dirigido por Naiara Abando y David Rodríguez. En Danako, los pintxos y la cocina en miniatura son el centro de atención, y los chefs despliegan su creatividad sin límites. Aquí, la tradición y la innovación se fusionan para crear una experiencia culinaria única. Si visitas Danako, no te pierdas el Aitona, que marcó el inicio de su propuesta, ni el Beltza, un campeón reconocido en todo Euskal Herria.
Gaztelumendi: el mejor picante de Irún
Los picantes del Gaztelu son una parte fundamental de la historia gastronómica de Irún. Este establecimiento, con más de 80 años de tradición, es el pionero de los picantes de carne y queso, una receta que ha pasado de generación en generación, convirtiéndolos en auténticas joyas culinarias. Bajo una delicada capa de tempura, se esconde un sabor inconfundible que todos los habitantes de Irún conocen y adoran.
Real Unión: popular y de calidad
El Real Unión es un histórico establecimiento en Irun que ha dedicado años a perfeccionar la preparación de pintxos. Su barra se ha convertido en una de las más solicitadas de la zona gracias a la calidad de sus ingredientes y a una cocina en miniatura que exploran con maestría. David Vértiz es el cerebro detrás de esta cocina, que ofrece opciones tan deliciosas como el steak tartar de ternera o las carrilleras.
Txuntxurro: 60 años de la mejor cocina
Con una trayectoria de 60 años, Txuntxurro siempre ha sabido cómo complacer a su público. Su tortilla de patata es famosa en Irun y sus alrededores, y la variante con bacalao también es muy solicitada. Pero no puedes perderte las gambas a la gabardina que preparan los fines de semana, así como los calamares, las bolas (picante o de queso) y el pimiento relleno, que son otras de las especialidades de este bar con tanta historia.
Rafael: Homenaje al producto local
Si buscas una experiencia que rinda homenaje a los productos locales y de temporada, entonces debes visitar Rafael, en Hondarribia. El “talo Las Landas” es una muestra de su compromiso con los ingredientes locales, elaborado con maíz de la zona y relleno de pato confitado, chalotas y zanahoria, pochados con vino blanco. Se sirve con verduras encurtidas de Las Landas y un guacamole casero. Sin duda, una experiencia imprescindible para los amantes de la buena comida.Sardara: Un bacalao de campeonato
Nuestra búsqueda de los mejores pintxos nos lleva a Hondarribia, donde en el Bar Sardara encontramos el pintxo ganador del XI Campeonato de Euskal Herria, la 'Barbalada'. Este pintxo es una exquisita elaboración de bacalao en tres texturas que continúa siendo parte de su extensa carta de pintxos calientes. Además, el Bar Sardara ofrece una interesante variedad de preparaciones frías y una carta de raciones rotativas basadas en productos de temporada.
Tras un día explorando los sabores de Irun, relájate y descansa en el Hotel Alcázar de Irún, donde te ofrecerán comodidad y hospitalidad en un entorno encantador. Haz tu reserva ahora para completar tu inolvidable experiencia gastronómica en Irun.